Diyetisyenlik; büyüme, gelişme ve yaşam boyu tüm bireylerin sağlıklarının korunması, geliştirilmesi, yaşam kalitelerinin yükseltilmesi  amacıyla:

  • Beslenme biliminin ilkeleri doğrultusunda beslenmenin plan ve programlarını düzenleyen5
  • Besin güvenliğinin sağlanmasında ve kalite sistemlerinin kurulmasında besin ögesi, besin ve beslenmeden kaynaklanan sağlık sorunlarını araştıran, değerlendiren, çözüm yolları bulan
  • Mevcut besin kaynaklarının ekonomi ve sağlık kurallarına uygun olarak kullanılmasını sağlayan
  • Besin denetimini yapan, bu konularda fizyolojik, psikolojik ve sosyal olarak sağlıklı yaşam biçimlerinin benimsenmesi amacıyla bireyi ve toplumu bilgilendiren, bilinçlendiren, doğuştan ve sonradan oluşan hastalıklar ve diğer özel durumlarda tıbbi ve cerrahi tedavilere uygun, doğal ve tedavi edici besinlerin bileşimlerine, besinlerin besinlerle ve/veya ilaçlarla etkileşimlerine göre beslenme programı planlayan,
  • Hastalara verilecek olan oral, enteral ve parenteral beslenme ürünlerinin seçiminde, hazırlanmasında, uygulamalarında ve yukarıda sözü edilen tüm beslenme girişimlerinde eğitim veren,
  • Eğitim programlarını planlayan, uygulatan ve izleyen sağlık meslek1 alanıdır.

Diyetisyen, besin analizi, diyet gözlemi, beslenme doktoru

Diyetisyen kimdir?

Türkiye içinde faaliyet gösteren herhangi bir üniversitenin Sağlık Bilimleri fakülte veya yüksekokullarının Beslenme ve Diyetetik bölümlerinden, hazırlık sınıfı hariç en az dört yıllık lisans diplaması almaya hak kazanarak diyetisyen unvanı ile mezun olmuş1 sağlık profesyoneli olan diyetisyenler; sağlıklı bireyler için sağlıklı beslenme programları belirleyen hastalar için gerekli beslenme tedavilerini düzenleyen, toplu beslenme yapılan kurumlarda beslenme programlarını hazırlayan ve besin güvenliğini sağlayan sağlık meslek2 mensubudur. Diyet uzmanı, beslenme uzmanı gibi unvanlar ise yıllar önce diyetisyen unvanı yerine kullanılmaktaydı.

Özetle, diyetisyen; beslenme ve diyettik lisans diploması bulunan sağlık profesyonelidir.

Diyetisyen, Diyet uzmanı, Beslenme uzmanı, Beslenme Diyet Uzmanı, Doktor, Hekim, Beyaz önlük

Beslenme ve diyet uzmanı kimdir?

Beslenme ve Diyetetik lisans diploması alarak diyetisyen unvanını kullanmaya hak kazanan diyetisyen,

Ayrıca klinik diyetisyenlik, halk sağlığı diyetisyenliği, yönetici diyetisyenliği ile eğitim ve araştırma diyetisyenliği anabilim ya da bilim dallarında bilim uzmanlığı veya doktora programlarına katılarak bilim uzmanlığı veya doktora derecesi aldığında beslenme ve diyet uzmanı unvanını kullanabilmektedir. Beslenme ve diyet uzmanı, aynı zamanda bir uzman diyetisyendir.

Özetle, beslenme ve diyet uzmanı; beslenme ile ilişkin alanlarda lisansüstü eğitimini tamamlamış diyetisyendir.

Uzman diyetisyen

Uzman diyetisyen olmak için üniversitelerin dört yıllık eğitim veren Beslenme ve Diyetetik Bölümlerinden lisans derecesi ile mezun olmak gerekmektedir. Uzmanlık unvanına hak kazanmak için lisans eğitiminin ardından, üniversitelerin sağlık bilimleri enstitülerinin yüksek lisans veya doktora programlarına katılma şartı3 bulunmaktadır.

Diyetisyenler, Beslenme ve Diyetetik alanında uzmanlaşabileceği gibi; tıbbi etik, biyokimya, biyoloji, anatomi, fizyoloji, farmakoloji, besin güvenliği, biyofizik, biyoistatistik, histoloji, immünoloji ve onkoloji gibi alanlarda bilim uzmanlığı alarak uzmanlaşabilirler.

Uzman diyetisyen olmak için aşağıdaki adımların sırasıyla takip edilmiş olması gerekmektedir:

  1. Üniversitelerin Sağlık Bilimleri fakültelerinin ya da yüksek okullarının en az dört yıllık lisans eğitimi veren Beslenme ve Diyetetik bölümlerinden mezun olmak gerekmektedir.
  2. Bilim uzmanlığı unvanına hak kazanmak için lisans eğitiminin ardından, üniversitelerin Sağlık Bilimleri Enstitülerinde lisansüstü programlarına katılma ve en az tezli yüksek lisans düzeyinde sağlık diplomasına sahip olma şartı bulunmaktadır.

Uzman diyetisyenlerin lisans ve yüksek lisans diplomaları Sağlık Bakanlığı tarafından4 onaylanmaktadır.

Özetle, uzman diyetisyen; sağlık alanlarında lisansüstü eğitimini tamamlamış diyetisyendir.

Yararlanılan kaynaklar

1 • Türkiye Diyetisyenler Derneği (03.04.2020). tdd.org.tr/index.php/tdd-hakk-nda/tuezuek

2 • Gerçek Diyetisyenler Sitesi (03.04.2020). gercekdiyetisyenler.com/beslenme-ve-diyet-uzmani-nedir/

3 • https://www.kariyer.net/pozisyonlar/uzman+diyetisyen/nedir#3

4 • Gerçek Diyetisyenler Sitesi (03.04.2020). gercekdiyetisyenler.com/uzman-diyetisyen-nedir-diyetisyen-nasil-uzman-olur/

5 • Mevzuat Bilgi Sistemi (22.05.2014). mevzuat.gov.tr/Metin.Aspx? MevzuatKod=7.5.19696& MevzuatIliski= 0&sourceXmlSearch= SAĞLIK%20MESLEK

1.195 kişi okudu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde bilim uzmanlığını tamamlamıştır. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin destekleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nde Uzman Diyetisyen olarak görev yapmakta, 6 yıl önce başlayıp 8.500’ü aşkın hasta/danışanın hayatına dokunduğu bütüncül diyet eğitimlerine ve beslenme tedavilerine yine aynı heyecanla devam etmektedir. Şenol YILDIZ'ın Diyetinizde Bitkilere Yer Açın e-kitabını Google Play Kitaplar üzerinden inceleyerek satın alabilirsiniz.

2 yorum

Uzman diyetisyen kimdir? – Gerçek Diyetisyenler Sitesi · 6 Nisan 2020 15:25 tarihinde

[…] Diyetisyenlik; büyüme, gelişme ve yaşam boyu tüm bireylerin sağlıklarının korunması, geliştirilmesi, yaşam kalitelerinin yükseltilmesi  amacıyla: devamı… […]

Beslenme ve diyet uzmanı kimdir? – Momentum · 16 Mayıs 2020 18:01 tarihinde

[…] Ayrıca klinik diyetisyenlik, halk sağlığı diyetisyenliği, yönetici diyetisyenliği ile eğitim ve araştırma diyetisyenliği anabilim ya da bilim dallarında bilim uzmanlığı veya doktora programlarına katılarak bilim uzmanlığı veya doktora derecesi aldığında beslenme ve diyet uzmanı unvanını kullanabilmektedir. Beslenme ve diyet uzmanı, aynı zamanda bir uzman diyetisyendir. […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir