DNA sentezine destek olan Selenyum, birçok proteinin yapısına katılarak antioksidan özelliği bulunan Selenoproteinleri oluşturmaktadır.

1 · Selenyum ne işe yarar?

  • Savunma sistemini güçlendirir.
  • Tiroid bezinin çalışmasına katkı sağlar.
  • Vücudu metal zehirlenmelerine karşı korur.
  • Antioksidan özelliği nedeniyle hücreleri hasardan korur.

tiroid, tiroid nodülü, ultrason, guatr, hashimoto, hipotiroidi (2)

2 · Selenyum hangi besinlerde bulunur?

  • Sakatat, kırmızı et, tavuk, hindi, balık, istiridye, su ürünleri
  • Yumurta
  • Süt, yoğurt, kefir, peynir
  • Ceviz, kaju, ayçiçeği çekirdeği
  • Kepekli un, yulaf, tam buğday, çavdar unları, pirinç, esmer pirinç
  • Kuru fasulye, mercimek, mantar, ıspanak, sarımsak, soğan
  • Muz

Yeterli protein alamayan bireylerde Selenyum yetersizliği görülmektedir. Selenyum yetersizliğinde, E vitamini düzeyi de düştüğünden bu iki besin ögesinin birlikte kullanılmasını önermekteyiz.

Yumurta, sağlıklı tabak, haşlanmış yumurta

3 · Ne kadar Selenyum almalıyım?

  • Kadınlar, her gün 60 mcg Selenyum almalıdır.
  • Erkekler, her gün 75 mcg Selenyum almalıdır.
  • Günlük 400 mcg doz aşılmamalıdır.

Fazla miktarda alındığında; tırnaklarda kırılma, saçlarda dökülme, deride iltihaplanma ve dalakta büyüme görülebildiğinden Selenyum rastgele kullanılmamalıdır.

Selenyum hakkında daha geniş bilgi için hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

808 kişi okudu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde bilim uzmanlığını tamamlamıştır. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin destekleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nde Uzman Diyetisyen olarak görev yapmakta, 6 yıl önce başlayıp 8.500’ü aşkın hasta/danışanın hayatına dokunduğu bütüncül diyet eğitimlerine ve beslenme tedavilerine yine aynı heyecanla devam etmektedir. Şenol YILDIZ'ın Diyetinizde Bitkilere Yer Açın e-kitabını Google Play Kitaplar üzerinden inceleyerek satın alabilirsiniz.

1 yorum

4 maddede: “Hindi eti” – Momentum · 30 Mart 2020 20:43 tarihinde

[…] hayvansal kaynaklı protein, Selenyum, Çinko ve Demir nedeniyle hindi eti; bağışıklık sistemini […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir