Kök sebzelerden biri olan pancar; kalsiyummagnezyum, fosfor, demir, çinkopotasyummanganez ile A, B1, B2B6 ve C vitaminlerini içermektedir.

1 • Pancar, antioksidan içeriği yüksek bir besindir

Pancar, içeriğindeki Alfa lipoik asit nedeniyle vücudu zararlı oksijen türlerine karşı korumaktadır.

pancar, beet, kırmızı pancar

2 • Pancar, kalp ve damar sağlığını korur

Bitkilere renk ve aroma veren bir bileşen olan Betalain içeriği nedeniyle pancar; kalp ve damar hastalıkları riskini azaltmaktadır. Ayrıca, pancarda bulunan Nitratın vücutta nitrik oksite dönüşüp vazodilatör (damarları genişletici) görev görerek kan dolaşımını hızlandırdığı ifade edilmektedir.

kalp, kardiyovasküler sistem, kalp-damar sistemi, kalp maketi

3 • Pancar, atletik performansı geliştirir

Egzersiz öncesinde tüketilen pancar suyunun egzersize dayanıklılığı ve direnci artırdığı bildirilmektedir.

Egzersiz danışmanlığı, spor koçu, fizyoterapi doktoru, fizik tedavi desteği

Egzersiz Danışmanlığı

4 • Pancar, bağışıklık sistemi güçlendirebilir

A ve C vitaminlerini içeren pancarın, savunma sistemini desteklediği ifade edilebilir.

pancar, beet, kırmızı pancar

5 • Pancar, detoks uygulamalarında kullanılabilir.

Pancar, vücutta oluşan ya da vücuda dışarıdan alınan atık maddelerin uygun boşaltım araçları ile vücuttan uzaklaştırılmasını desteklemektedir. Detoks uygulamaları; mutlaka uzman diyetisyen denetiminde, gereğince ara verilerek yapılmalıdır.

pancar, beet, kırmızı pancar

6 • Pancar, iyi bir renk vericidir

İyi bir renk verici olan pancar; Borç çorbasına, smoothie‘lere, turşulara ve hazır çilekli yoğurtlara eklenmektedir. Pancar tükettikten 1-2 saat sonra idrar renginin mor-kırmızıya döndüğü; uzun süreli kullanımlarda gaita (dışkı) renginin de kızıllaştığı bildirilmektedir. Bu zararsız bir etkidir, korkmayın!

Pancar hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

669 kişi okudu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde bilim uzmanlığını tamamlamıştır. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin destekleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nde Uzman Diyetisyen olarak görev yapmakta, 6 yıl önce başlayıp 8.500’ü aşkın hasta/danışanın hayatına dokunduğu bütüncül diyet eğitimlerine ve beslenme tedavilerine yine aynı heyecanla devam etmektedir. Şenol YILDIZ'ın Diyetinizde Bitkilere Yer Açın e-kitabını Google Play Kitaplar üzerinden inceleyerek satın alabilirsiniz.

1 yorum

Kırmızı elmalı smoothie tarifi – Momentum · 13 Nisan 2020 00:52 tarihinde

[…] kırmızı rengini güçlendirmek adına pancar da […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir