Nisan ayında sağlıklı beslenmenin yolu daha lezzetli, besin içeriği zengin, zirai ilaçlar ve hormonlardan uzak besinleri seçmekten geçmektedir.

Doğal tarım kaynaklarının değişmesi, seracılığın gelişmesi, ithal ürünlerin artması ve besinleri işleme yöntemlerinin gelişmesi; ekolojik tarımı, hangi meyvenin ve sebzenin hangi mevsime ait olduğunu bile ne yazık ki unutturmuş durumdadır. Günümüz dev marketlerinde neredeyse tüm meyve ve sebzeleri raflarda sağlıksız olduğu kadar lezzetsiz şekilde dört mevsim görmekteyiz.

Süper market manav reyonu, market meyve sebze bölümü

Herhangi bir kronik hastalığınız yoksa Nisan ayında besin değeri daha yüksek, daha ucuz, daha lezzetli ve muhtemelen kimyasal içeriği daha düşük aşağıdaki besinleri uzman diyetisyeninize danışarak tüketebilirsiniz:

Nisan ayı meyveleri

  • Çağla
  • Çilek
  • Elma
  • Erik (Can eriği, Yeşil erik)
  • Limon
  • Karadut
  • Malta eriği

Bu meyveleri,  diyabet, insülin direnci ve tiroid hastalıklarınız yoksa Nisan ayı dışında da reçel yaparak uzman diyetisyeninizin önereceği ölçüde tüketebilirsiniz.

black murberry, karadut, kara dur, Morus nigra

Nisan ayı sebzeleri

  • Bakla (Sakız)
  • Bezelye (Sultani)
  • Brokoli
  • Enginar
  • Havuç (Bebe)
  • Ispanak
  • Karnabahar
  • Kereviz
  • Kuşkonmaz
  • Lahana (Beyaz, Brüksel, Kara, Kırmızı)
  • Pancar
  • Sarımsak
  • Soğan
  • Şalgam
  • Yeşil yapraklı sebzeler ve otlar (Arapsaçı, Biberiye, Defne yaprağı, Deniz börülcesi, Dereotu, Ebegümeci, Gelincik, Hardal otu, Hindiba, Isırgan otu, Kekik, Kıvırcık, Madımak, Marul, Maydanoz, Nane, Pazı, Roka, Semizotu, Şevketi bostan, Tere, Turp otu, Yabani ıspanak)
  • Ekmek yerine geçen sebzeler (Mısır, Patates)

Bu sebzeleri, uzman diyetisyeninize danışarak mevsiminde dondurmak koşuluyla Nisan ayı dışında da tüketebilirsiniz. Eğer hipertansiyonunuz, tiroid ve böbrek hastalıklarınız yoksa konserve edilmiş şekilde tüketebilirsiniz.

yeşillik

Nisan ayında taze meyve ve sebze seçerken nelere dikkat etmelisiniz?

Marketten veya pazardan sebze ve meyve alırken meyvelerin iri ve gösterişli olanlarını seçmek yerine; küçük ve düzgün görünümlü olanlarını tercih edebilirsiniz. Ayrıca kısmen de olsa çürüksüz, pörsümemiş, sulu, geleneksel şekilde kendine has kokusunu kaybetmemiş olmasına dikkat etmelisiniz.

Diyetisyen, besin analizi, diyet gözlemi, beslenme doktoru

Yeşil yapraklı sebzelerin ve otların yaprakları bol ve canlı; patatesin nodüllenmemiş, yeşillenmemiş ve çillenmemiş olanlarını öneriyorum. Nisan ayında uygun miktarda su tüketerek sıvı dengenizi sağlamayı unutmayın. Nisan ayının sağlık, başarı, mutluluk ve huzur getirmesi dileği ile…

612 kişi okudu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde bilim uzmanlığını tamamlamıştır. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin destekleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nde Uzman Diyetisyen olarak görev yapmakta, 6 yıl önce başlayarak 9.000'i aşkın hasta/danışanın hayatına dokunduğu bütüncül diyet eğitimlerine ve beslenme tedavilerine yine aynı heyecanla devam etmektedir. Şenol YILDIZ'ın Diyetinizde Bitkilere Yer Açın e-kitabını Google Play Kitaplar üzerinden inceleyerek satın alabilirsiniz.

1 yorum

Nisan ayında hangi meyve ve sebzeleri tüketmelisiniz? – Gerçek Diyetisyenler Sitesi · 6 Nisan 2020 15:28 tarihinde

[…] Nisan ayında sağlıklı beslenmenin yolu daha lezzetli, besin içeriği zengin, zirai ilaçlar ve hormonlardan uzak devamı… […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir