Kuru nohutun da dahil olduğu kuru baklagiller; hastalıklardan korunmada ve daha sağlıklı bir yaşama ulaşmada önemli etkileri bulunan gıdalar olarak tanımlanan fonksiyonel besinlerdir.

1 • Kuru nohutun sağlığa katkıları nelerdir?

  • Diyabetle yaşayan bireylerin kan şekeri kontrollerini kolaylaştırmaktadır.
  • Kansere karşı koruyucu olduğu bildirilmektedir.
  • Kabızlık sorununa karşı kullanılabileceği belirtilmektedir.

1 su bardağı kuru nohutta, 6 gram lif (diyet posası) bulunduğundan kuru nohut; kolesterolü düşürmekte, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu özellik göstermektedir.

kalp, maket, damar, koroner arter

2 • Kuru nohut, hangi miktarda tüketilmelidir?

Sağlıklı bireyler, haftanın dört günü kuru baklagil (kuru nohut, yeşil mercimek, kuru fasulye, barbunya, börülce, maşallah fasulyesi) tüketmelidir.

baklagiller, fasulye

3 • Kuru nohutta ne kadar protein bulunur?

1 su bardağı (120 g) kadar kuru nohutta 25 gram protein bulunmakadır.

nohut, nohut yemeği

4 • Kuru nohut, ağırlık kaybını destekler mi?

Bitkisel protein içeriği yüksek olan kuru nohut, ağırlık kaybını desteklemektedir. Ayrıca kuru nohut; uzman diyetisyen denetiminde yürütülen beslenme tedavilerinde kırmızı et, tavuk ve hindi gibi besinlerle değişimli olarak önerilmektedir. Ayrıca, kuru nohut tarifim burada yer alıyor.

Kuru nohut hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

277 kişi okudu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ; Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi İbn-i Sina Hastanesi, Sağlık Bakanlığı Dr. Zekai Tahir Burak Kadın Sağlığı ve Hastalıkları Hastanesi, Cebeci Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Hastanesi, Dışkapı Yıldırım Beyazıt Hastanesi ile Ufuk Üniversitesi Dr. Rıdvan Ege Hastanesi gibi köklü sağlık kuruluşlarında beslenme alan çalışmalarını tamamlayarak Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olmuş ve lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde tamamlamıştır. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin destekleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Şenol YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nde Uzman Diyetisyen olarak görev yapmakta, 6 yıl önce başlayıp 8.000’i aşkın hasta/danışanın hayatına dokunduğu bütüncül diyet eğitimlerine ve beslenme tedavilerine yine aynı heyecanla devam etmektedir.

2 yorum

4 soru ve 4 yanıtla: “Kuru nohut” – Gerçek Diyetisyenler Sitesi · 6 Nisan 2020 15:23 tarihinde

[…] Kuru nohutun da dahil olduğu kuru baklagiller; hastalıklardan korunmada ve daha sağlıklı bir yaşama ulaşmada devamı… […]

Kabızlıkla savaşan 5 besin! – Momentum · 15 Mayıs 2020 23:03 tarihinde

[…] fasulye, kuru nohut, barbunya, börülce, maş fasulyesi, bezelye ve mercimek gibi kuru baklagiller; zengin posa […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir