Sağlıklı ve lezzetli kuru börülce tarifi için hazır mısınız?

Kuru börülce tarifinin ön bilgileri

  • Ön hazırlık: Kuru börülce 24 saat önceden ıslatılmış olmalı
  • Porsiyon ölçüsü: 4 kişilik/öğünlük
  • Hazırlama süresi: 10 dakika
  • Pişirme süresi: Geleneksel tencerede 35-40 dakika, düdüklü tencerede 20 dakika

mutfak, beslenme, kırmızı, çilek, smoothie, tarif, yemek kitabı

Kuru börülce tarifi için gereken besinler ve miktarları

  • 2 kâse haşlanmış kuru börülce (240 g)
  • 2 orta boy çarliston veya yeşil biber (60 g)
  • 1 orta boy kuru soğan (150 g)
  • 4 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı (30 g)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası (40 g)
  • Az miktarda kimyon, kırmızı pul biber, kekik ve eser miktarda iyotlu sofra tuzu

börülce, baklagil, baklagiller, kuru baklagil

4 adımda sağlıklı ve pratik kuru börülce tarifi!

  1. Börülceyi yıkayarak bir gece önceden ılık suda bekletin.
  2. Tencereye sırasıyla zeytinyağını, doğranmış kuru soğanı, domates salçasını, pul biberi, kekiği ve kimyonu ekleyerek yakmadan hızlıca çevirin.
  3. Süzülen börülceyi, tencereye aktararak 5 dakika kadar karıştırın. Üzerine kaynar suyu ekleyin.
  4. Tencerenin ağzını kapatarak kısık ateşte pişmesini sağlayın.

kuru börülce yemeği tarifi

Kuru börülce yemeği nasıl servis edilir?

Kuru börülce yemeğini; kepekli makarna, bulgur pilavı ya da esmer pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.

kuru börülce yemeği tarifi

Sağlıklı ve pratik Kuru börülce yemeği tarifinin püf noktası!

Düdüklü tencerede pişirerek zamandan tasarruf edebilirsiniz.

kuru börülce yemeği tarifi

Kuru börülce yemeği tarifinin besin değerleri

Kuru börülce yemeğinin bir porsiyonunda; 180 Kcal enerji, 11 gram protein, 4 gram karbonhidrat, 6 gram diyet lifi, 13 gram yağ, 80 mg kalsiyum ve 3 mg demir bulunuyor.

kuru börülce yemeği tarifi

Kuru börülce yemeği kimler için uygundur?

  • Büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklar
  • Obezitesi bulunmayan gençler
  • Gebe ve emzikliler
  • Kronik hastalığı bulunmayan yetişkinler
  • Sporcular
  • Kronik hastalığı bulunmayıp kilo almak isteyen yetişkinler için uygundur.

Tarifin içinde yer alan besinlere karşı alerjisi olanlar kuru börülce yemeğini tüketmemelidir. Kronik hastalığı bulunan bireylerin uzman diyetisyenlerine danışarak tüketmelerini öneriyorum.

Eskişehir ücretsiz Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Tarifi denemeniz ve yorum yapmanız, denemek isteyen diğer okuyucularıma ışık tutacaktır. Kuru börülce yemeği, size şimdiden sağlık ve afiyet getirsin.

253 kişi okudu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde bilim uzmanlığını tamamlamıştır. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin destekleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Şenol YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nde Uzman Diyetisyen olarak görev yapmakta, 6 yıl önce başlayıp 8.500’ü aşkın hasta/danışanın hayatına dokunduğu bütüncül diyet eğitimlerine ve beslenme tedavilerine yine aynı heyecanla devam etmektedir. Şenol YILDIZ'ın Diyetinizde Bitkilere Yer Açın e-kitabını Google Play Kitaplar üzerinden inceleyerek satın alabilirsiniz.

2 yorum

Melike UYSAL · 12 Ağustos 2020 09:01 tarihinde

Kıs aylarında iyi giden bir yemek tarifi. Yanında ne yenebilir ?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir