somon fileto, balık, salmon

D vitamininin az bilinen görevleri!

Kalsiferol adıyla da anılan D vitamini, D1 ve D2 tiplerinden meydana gelmektedir. Besinlerden alınan D2 vitamini, karaciğer ve böbreklerde aktif formuna dönüştürülmektedir. 1 D vitamini, kalsiyum metabolizması için önemlidir Kandaki kalsiyum ve fosforun ideal sınırlar içinde kalmasını sağlayan D vitamini; aynı zamanda kalsiyumun emilimini desteklemektedir. 2 D vitamini, kemik sağlığı Devamı…

tablo, yemek, tabak, mavi

5 maddede: “A vitamini”

Hücre bölünmesi, büyüme, kemik gelişimi, üreme, bağışıklığın güçlenmesi, cilt sağlığının korunması ve görme fonksiyonları üzerinde etkili olan A vitamini; beta karoten, karotenoid ve en aktif hali olan retinol  formlarında bulunmaktadır. Retinol ve retinal, hayvansal kaynaklı besinlerde bulunurken beta karoten, bitkisel kaynaklı besinlerde bulunmaktadır. A vitamini çoğunlukla beta karoten olarak besinlerden alınır, Devamı…

Kolay pratik avokadolu sandviç

1 dakikada avokadolu sandviç hazırlayın!

İnsan, harcadığı tüm kaynakları geri kazanabilir fakat zamanı geri getiremez! Zamanın daha da değer kazandığı günümüzde, temel bir gereksinim olan yemek hazırlamak ve tüketmek için bile zaman konusunda sorunlar yaşanıyor. O halde  tarifi Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından geliştirilerek denenmiş  sağlıklı ve lezzetli, aynı zamanda 1 dakikada hazırlayabileceğiniz avokadolu sandviç tarif Devamı…

Deprem çantası, acil durum çantası, kabak, portmanto, beyaz, kahverengi

Deprem çantanızda bulunması gereken 7 besin!

Aniden ortaya çıkarak büyük yıkımlara yol açabilen depremler; ülkemizde en sık görülen doğal afet türüdür. Depremlerin ortaya çıkması önlenemeyeceğinden bunlara karşı hazırlıklı olmak birincil hedef haline getirilmelidir. Depreme hazırlıklı olmak için acil durum çantanızı hazır bulundurmalısınız. Deprem çantanızda, ilk yardım kiti, ilaçlar, polar battaniye, yağmurluk, düdük, el feneri, radyo, yedek Devamı…

Şubat ayı meyve ve sebzeleri

Şubat ayında hangi meyve ve sebzeleri tüketmelisiniz?

Şubat ayında sağlıklı beslenmenin yolu daha lezzetli, besin içeriği zengin, zirai ilaçlar ve hormonlardan uzak besinleri seçmekten geçmektedir. Doğal tarım kaynaklarının değişmesi, seracılığın gelişmesi, ithal ürünlerin artması ve besinleri işleme yöntemlerinin gelişmesi; ekolojik tarımı, hangi meyvenin ve sebzenin hangi mevsime ait olduğunu bile ne yazık ki unutturmuş durumdadır. Günümüz dev Devamı…

Ocak meyve ve sebzeleri

Ocak ayında hangi meyve ve sebzeleri tüketmelisiniz?

Ocak ayında sağlıklı beslenmenin yolu daha lezzetli, besin içeriği zengin, zirai ilaçlar ve hormonlardan uzak besinleri seçmekten geçmektedir. Doğal tarım kaynaklarının değişmesi, seracılığın gelişmesi, ithal ürünlerin artması ve besinleri işleme yöntemlerinin gelişmesi; ekolojik tarımı, hangi meyvenin ve sebzenin hangi mevsime ait olduğunu bile ne yazık ki unutturmuş durumdadır. Günümüz dev Devamı…

Aralık ayı meyve sebze takvimi

Aralık ayında hangi meyve ve sebzeleri tüketmelisiniz?

Aralık ayında sağlıklı beslenmenin yolu daha lezzetli, besin içeriği zengin, zirai ilaçlar ve hormonlardan uzak besinleri seçmekten geçmektedir. Doğal tarım kaynaklarının değişmesi, seracılığın gelişmesi, ithal ürünlerin artması ve besinleri işleme yöntemlerinin gelişmesi; ekolojik tarımı, hangi meyvenin ve sebzenin hangi mevsime ait olduğunu bile ne yazık ki unutturmuş durumdadır. Günümüz dev Devamı…

kasım ayı meyve ve sebze takvimi

Kasım ayında hangi meyve ve sebzeleri tüketmelisiniz?

Kasım ayında sağlıklı beslenmenin yolu daha lezzetli, besin içeriği zengin, zirai ilaçlar ve hormonlardan uzak besinleri seçmekten geçmektedir. Doğal tarım kaynaklarının değişmesi, seracılığın gelişmesi, ithal ürünlerin artması ve besinleri işleme yöntemlerinin gelişmesi; ekolojik tarımı, hangi meyvenin ve sebzenin hangi mevsime ait olduğunu bile ne yazık ki unutturmuş durumdadır. Günümüz dev Devamı…

kimyon, kimyonun faydaları, cumin, cummin, diyette kimyon faydaları

5 maddede: “Kimyon”

Ana vatanı Akdeniz ve Orta Doğu olan ve dünya mutfağında yaygın şekilde kullanılan kimyon, 100’den fazla kimyasal bileşen içermektedir. İslam inancında kimyonun ölüm dışındaki hastalıkların tamamına şifa verdiğine inanılmaktadır. 1 • Kimyonun besin değeri Mineraller: Kalsiyum, Magnezyum, Potasyum, Sodyum, Nonhem demir Vitaminler: A, Piridoksin, C, D, E Enerji veren besin Devamı…

deprem çantası, acil durum çantası, afet torbası

Depreme hazır mısınız? Acil durum çantanızda hangi besinler bulunmalı?

Ülkemizde en sık görülen doğal afet türü olan depremler;  aniden ortaya çıkarak büyük yıkımlara yol açmaktadır. Zaten başlı başına bir felaket olan depremin yol açabildiği yangın, toprak kayması ya da sel gibi ikincil felaketler; yıkımın boyutunu daha da katlayabilmektedir. Depremlerin ortaya çıkması önlenemeyeceğinden depreme karşı hazırlıklı olmak birincil hedef haline Devamı…