sumak baharatı, sumak meyvesi, sumak baharatı

6 soru ve 6 yanıtla: “Sumak”

Uygun yöntemlerle kurutulan sumak meyvesinin, sofra tuzuyla karıştırılarak öğütülmesiyle sumak baharatı elde edilmektedir. Tanen, antosiyanin, flavonoid, terpenoid, fenolik asit içeren sumak, özellikle Gallik asit ve türevleri nedeniyle güçlü bir antioksidan etki1 göstermektedir. 1 • Sumak, Koronavirüs’e karşı etkili mi? Sosyal medyada sumağın Koronavirüs’e karşı kullanılabileceğine dair açıklamaların yapılması, bu baharata yönelik ilgiyi Devamı…

ekinezya, bağışıklık güçlendiren bitki

4 soru ve 4 yanıtla: “Ekinezya”

Grip, soğuk algınlığı ve diğer pek çok enfeksiyona karşı kullanılan ekinezyanın, bağışıklık sistemini güçlendirdiğine inanılmaktadır. 1 • Ekinezya, akne tedavisinde kullanılabilir mi? Ekinezya çayının ya da bitkinin kök kısmının akne tedavisinde kullanılabileceği bildirilmektedir. Akne tedavisi dışında, ekinezya bitkisinin sıvı formu (şurup); kökü, toprak üstü kısımları, toz formu ve kapsülünden daha Devamı…

ginger, zencefil

6 maddede: “Zencefil”

Kök yumruları baharat olarak kullanılan zencefil, aynı zamanda bazı ilaçların bileşiminde yer almaktadır. 1 • Zencefil, mide bulantısına karşı kullanılabilir Zencefilin, mide bulantısı ve kusmaya karşı etkili olabileceğine yönelik araştırmalar bulunmaktadır. Gebelik döneminde günde dört kez 0,25 gram zencefil kullanımının mide bulantılarını önemli ölçüde azalttığı bildirilmektedir. 2 • Zencefil, eklem Devamı…

Tarçın

Ağırlık kaybetmek isteyen bireyler hangi tarçını kullanmalı?

Antioksidan özelliğinin yanında Metilhidrosikalkon polimer (MHCP) içeriği nedeniyle kan şekerini düşürme özelliği bulunan tarçının, ağırlık kaybı üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır. Peki ağırlık kaybetmek istiyorsanız hangi tarçını kullanmalısınız? Seylan tarçını Yaygın olarak tanınan Seylan tarçını, besinlerde ve içeceklerde çoğunlukla lezzet verici olarak kullanılmaktadır. Karakteristik aromasını Ögenolden alır. İç içe geçmiş ince dokusu Devamı…

aloe vera, aloe vera bitkisi

Aloe vera’nın 3 etkisi

Ürettiği jel ve lateks ile tanınan Aloe vera; dünya genelinde yara iyileştirici, nemlendirici ve laksatif (kabızlık giderici) olarak kullanılan bir destektir. 1 Aloe vera’nın yara iyileşmesindeki etkisi Aloe vera, cilt yanıkları ile yaraları iyileştirici ve dejeneratif eklem hastalığına (osteoartrit) karşı koruyucu olarak pek çok ülkede kullanılmaktadır. 2 Aloe vera’nın nemlendirici etkisi Devamı…

Yeşil çay, kateşin, yeşilçay, matcha

Yeşil çayın 3 önemli özelliği!

Antioksidan ve antienflamatuar (iltihap giderici) özellikleri ile tanınan yeşil çay; epigallokateşin gallat (EGCG), epigallokateşin, epikateşin gallat ve epikateşin gibi polifenol ismi verilen çok sayıda yararlı bileşen içermektedir. 1 Yeşil çay, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur Yeşil çayın içerdiği kateşinlerden en önemlisi olan epigallokateşin gallat, LDL kolesterolün damarlara verdiği tahribatı Devamı…

sibirya cinsengi, sibirya ginsengi, eleuthero

7 madde ile “Sibirya ginsengi”

Eleuthero ismiyle de bilinen Sibirya ginsengi; yorgunluğu gidererek fiziksel performans düzeyini ve bağışıklık sistemini yükseltmek için kullanılan bir besin desteğidir. 1 Sibirya ginsenginin içeriği Sibirya ginsengi; eloterozid B, eloterozid C ve polisakkarit içermektedir. 2 Sibirya ginsengi, egzersiz kapasitesini artırır Strese karşı koruyucu etkisi ile tanınan sibirya ginsengi, mental ve fiziksel Devamı…

kimyon, kimyonun faydaları, cumin, cummin, diyette kimyon faydaları

5 maddede: “Kimyon”

Ana vatanı Akdeniz ve Orta Doğu olan ve dünya mutfağında yaygın şekilde kullanılan kimyon, 100’den fazla kimyasal bileşen içermektedir. İslam inancında kimyonun ölüm dışındaki hastalıkların tamamına şifa verdiğine inanılmaktadır. 1 • Kimyonun besin değeri Mineraller: Kalsiyum, Magnezyum, Potasyum, Sodyum, Nonhem demir Vitaminler: A, Piridoksin, C, D, E Enerji veren besin Devamı…