5 maddede mayasız diyet

Maya intoleransı bulunan bireylere önerdiğimiz beslenme programı, son dönemde popüler bir diyet haline geldi. Mayasız diyete dair detayları birlikte inceleyelim. 1 • Maya nedir? Maya, hamurdaki fermente edilebilir şekerleri karbondioksite ve etanole dönüştürerek ekmeğin kabarmasını sağlayan mikroorganizmalardır. Farklı türleri bulunan mayalardan en bilineni Saccharomyces cerevisiae’dır. Ekmeğin ve hamurlu besinlerin üretiminde Devamı…

besin alerjileri, çilek, meyveler, tahta kaşık, şimşir kaşık, kırmızı beyveler

Alerjiye neden olabilen 20 besin!

Vücudun bazı maddelere karşı gösterdiği şiddetli tepki olarak ifade edilen alerji; reaksiyona neden olan maddelerin (alerjen) besin yoluyla, solunumla veya temasla alınması sonucunda ortaya çıkıyor. 1 • Alerjiye neden olabilen besinler: “Buğday” Islah edilmiş tek yıllık otsu bir bitki olan buğday; un ve yem üretiminde kullanılan temel maddedir. 2 • Alerjiye Devamı…