Bal kabağı

Diyet posası, B5 vitamini, karoten, C vitamini, E vitamini, magnezyum ve potasyum içeren bal kabağı, Türk mutfağı tatlılarında en sık kullanılan sebzedir. Bal kabağı, karotenoit oranı yüksek besinlerin başında geliyor. 1 su bardağı (150 gram) bal kabağı, günlük alınması gereken A vitaminini (karotenoitler) fazlasıyla karşılıyor. 1 su bardağı bal kabağı, Devamı…

narenciye, lime, misket limonu

3 soruda: “Lime”

Lime, turunç, portakal, mandalina, limon, greyfurt, bergamot ve kamkat gibi bitkilere turunçgiller veya narenciye deniliyor. Misket limonu olarak da bilinen lime meyvesi, küçük boyutu ve çekirdeksiz yapısı ile limondan ayrılıyor. 1 · Lime meyvesinde hangi besin ögeleri bulunur? Lime; diyet posası, bitkisel protein, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 Devamı…

tıkanırcasına yeme, tıkanırcasına yeme bozukluğu, aşırı yeme, çok yeme, yeme nöbeti, yemek, kadın, yeme bozukluğu, öğrenci,

Tıkınırcasına yeme bozukluğu

Tıkınırcasına yeme bozukluğu (TYB), anoreksiya ve bulimiya gibi bir yeme bozukluğudur. Yetişkinler arasında oldukça yaygın olan ve erkeklerde görülme sıklığı yüksek olan TYB; hafif kilolu ve obezite ile yaşayan bireylerde görülür. Tıkınırcasına yeme bozukluğu olan kişiler; bedensel açlık hissetmedikleri halde, normalde tüketebilecekleri yiyecek miktarından daha fazlasını, belirli bir süre içinde, Devamı…

bitki çayı, demleme

1 ayda 8 kilo verdiren tilya kürü!

Tilya (tilia, mahkeme ağacı); ıhlamur bitkisinin haziran, temmuz ve ağustos aylarında açan beyaz ve sarı renkteki çiçeklerine deniliyor. Tilya kürü; kurutulmuş ıhlamur çiçeğinin veya çiçekli ıhlamurun, kuşburnunun ve altın otunun suya eklenmesiyle elde ediliyor. Tilya kürünün 1 ay boyunca günde 2 veya 3 kez uygulanması durumunda, ayda 1-1,5 kg (bu Devamı…

bergamot, narenciye, turunçgil, meyve, yeşil

Bergamot

Bergamot, turunç, portakal, mandalina, limon, greyfurt, bergamot, lime ve kamkat gibi bitkilere turunçgiller veya narenciye deniliyor. Bergamot, içerdiği uçucu yağlar nedeniyle aroma vermek amacıyla siyah çaylara eklenebiliyor. 1 · Bergamotta hangi besin ögeleri bulunur? Bergamot; diyet posası, bitkisel protein, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini (niyasin), C vitamini, Devamı…

Bulimiya nervoza tanı kriterleri

Tedavi edilmesi gereken bir yeme bozukluğu olan bulimiya nervozanın tanısı, psikiyatri hekimi tarafından  Ruhsal Bozuklukların Tanısal ve İstatistiksel El Kitabı (DSM-V) tarafından belirlenen tanı kriterlere göre konulur. Bulimiya nervozanın tanı kriterleri · A Tekrarlayan tıkınırcasına yeme dönemleri olmakta ve bir tıkınırcasına yeme dönemi aşağıdakilerin her ikisini de kapsamaktadır. Benzer koşullarda, Devamı…

kumquat, kumkuat, kamkat, meyve, turuncu, turunçgil

Kamkat

Kamkat, turunç, portakal, mandalina, limon, greyfurt, bergamot ve lime gibi bitkilere turunçgiller veya narenciye deniliyor. 1 · Kamkat meyvesinde hangi besin ögeleri bulunur? Kamkat; diyet posası, bitkisel protein, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini (niyasin), C vitamini, kalsiyum, fosfor, potasyum, demir, pektin ve polifenol içeriyor. 2 · Kamkat meyvesinin Devamı…

bulimiya, bulimiya nervoza, kusma, aşırı yeme, erkek, kabak, tatlı, zayıflama, yeme bozukluğuı

Bulimiya nervoza

Yeme bozukluklarından biri olan bulimiya nervozada, aşırı yeme ataklarının ardından kusma davranışı görülür. Ortalama 1 saat kadar süren yeme atakları sonrasında kusma, laksatif kullanımı veya aşırı egzersiz gibi telafi edici davranışlara başvuran bulimiya nervoza hastaları normal beden ağırlığında veya hafif kiloludur. İdeal beden ağırlıklarının çok altında ağırlık hedefleri olsa da Devamı…

böğürtlen, blackberry, black berry, kara beri, siyah beri, beriler, kırmızı meyveler

Böğürtlen

B grubu vitaminleri, C vitamini, K vitamini, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, potasyum ve çinko içeren böğürtlen; antioksidan kapasitesi yüksek süper besinler arasında yer alıyor. Böğürtlen, idrar yolları enfeksiyonuna karşı kullanılabilir İçerdiği proantosiyanidin (tannin) nedeniyle böğürtlen, Escherichia coli bakterisinin mesane epiteline tutunarak idrar yolları enfeksiyonu oluşturmasını engelliyor. Böğürtlen, anti aging etki gösteriyor Devamı…

kadın, spor, fitness, mutfak, besin desteği, protein tozu, yemek hazırlama, pişirme

Whey proteininin 5 yararlı etkisi!

Peynir altı suyu veya süt kesiği suyu olarak bilinen whey proteini, α-lakto albümin ve ß-lakto globulin gibi yararlı bileşenler içeriyor. 1 · Yaşlılıkta whey proteinleri Whey proteini, yaşla birlikte gerçekleşen kas kaybının önlenmesinde kullanılabilir. 2 · Kalp ve damar hastalıklarında whey proteinleri Whey proteininin kan yağlarını düşürdüğü ve tansiyonu dengelediği Devamı…

anoreksiya, anoreksiya nerrvoza, yeme bozukluğu, çiçek, ayna

Anoreksiya nervoza tanısı nasıl konur?

Anoreksiya nervoza ölüm riski barındıran ve tedavi edilmesi gereken ciddi bir ruh sağlığı sorunudur. Tanısı psikiyatri hekimi tarafından konulan anoreksiya nervozanın Ruhsal Bozuklukların Tanısal ve İstatistiksel El Kitabı (DSM-V) tarafından belirlenen tanı kriterlerine göz atalım. Anoreksiya nervozanın tanı kriterleri · A Gereksinimlerine göre enerji alımını kısıtlamaktadır. Bireyin yaşı, cinsiyeti, gelişimsel Devamı…

kabak, taze kabak, yaz kabağı,

Kabak

Diyet posası, ß-karoten, C vitamini, K vitamini, folik asit, kalsiyum, magnezyum, potasyum, manganez, lutein ve zeaksantin içeren kabağın %90-95’i sudan oluşuyor. Yapısında bulunan yüksek lif nedeniyle kabak, sindirimin düzenlenmesine yardımcı oluyor. 1 orta boy kabak (150 gram) 25-30 Kcal’dir. Enerji değeri düşük olan bu sebzeyi ağırlık kaybetmeyi hedefleyen veya obezite ile yaşayan Devamı…

ıspanak, yeşillik, spinach

Ispanak

Ispanakta; ß-karoten, E vitamini, K vitamini, B vitaminleri, C vitamini, kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, manganez,  omega 3, koenzim Q10, polifenoller, α-lipoik asit, glutatyon, lutein, zeaksantin, mezozeaksantin ve betain bulunuyor. Betain, kalp hastalıklarına yönelik risk faktörünü gösteren homosistein düzeyini azaltıyor. Lutein, zeaksantin ve mezozeaksantin ise gözün makula bölgesinde bulunan bileşenlerdir. Göz sağlığını destekleyen Devamı…

Frenk üzümü, fransız üzümü, fransa üzümü, kırmızı meyveler, kırmızı üzüm

Frenk üzümü

Avrupa’da ve Asya’nın kuzeyinde yetişen Frenk üzümü, ülkemizde gilaburu ismiyle biliniyor. 1 · Frenk üzümü, hangi besin ögelerini içerir? Frenk üzümü; B17 vitamini, kalsiyum, magnezyum, demir, sodyum, potasyum, pektin, tanen ve ursolik asit içeriyor. 2 · Frenk üzümü hangi hastalıklara karşı kullanılabilir? Frenk üzümünün böbrek taşına, idrar yolları enfeksiyonuna, romatizmal Devamı…

tartı, tartılma, terazi, ölçüm, kilo, ağırlık

Anoreksiya nervoza

En çok bilinen yeme bozukluklarından biri olan anoreksiya nervoza’da zayıf bir bedene sahip olma isteği ve “şişmanlama” korkusu yer alır. Bu nedenle anoreksiyası olan kişiler; besin alımını aşırı derecede kısıtlarlar, aşırı egzersiz yaparlar, kendini kustururlar, laksatif (müshil) veya dirüretik kullanırlar. Beden algıları bozulduğundan, anoreksiyası olan kişiler, normal ağırlıklarının %20-30’unu kaybedip Devamı…

Beyaz çay

Camellia sinensis bitkisinin toplanarak farklı işlemler görmesi sonucunda beyaz çay, yeşil çay veya siyah çay elde ediliyor. Beyaz çay, bu bitkinin oksitlenmemiş genç yapraklarından elde ediliyor. 1 · Beyaz çayda hangi besin ögeleri bulunur? Beyaz çayda flor, manganez, kafein ve polifenolik yapıdaki kateşinler bulunuyor. 2 · Beyaz çay, kalp ve Devamı…