Son yıllarda oldukça popüler hale gelen Hindistan cevizi; sütüyle, yağıyla, şekeriyle ve suyuyla tariflere lezzet katıyor.

coconut, coco nut, kokonat, Hindistan cevizi, hint cevizi, hindistancevizi suyu

1 · Hindistan cevizi suyu nedir?

Hindistan cevizi suyu, olgunlaşmış Hindistan cevizi meyvesinden elde edilen berrak sıvıdır.

coconut, coco nut, kokonat, Hindistan cevizi, hint cevizi, hindistancevizi suyu

2 · Hindistan cevizi suyu ile sütü arasındaki farklar nelerdir?

Hindistan cevizi sütü, meyvenin etli kısımlarının suyla karıştırılması ve süzülmesiyle elde ediliyor.  Hindistan cevizi sütünün %50’si su iken yağ oranı oldukça yüksektir. Hindistan cevizi suyunun ise %94’ü su iken az miktarda yağ içeriyor.

coconut, coco nut, kokonat, Hindistan cevizi, hint cevizi, hindistancevizi suyu

3 · Hindistan cevizi suyunun sağlığa katkıları nelerdir?

  • Güçlü antioksidan özellik göstermesi nedeniyle Hindistan cevizi suyu, karaciğer sağlığını destekliyor.
  • Hindistan cevizi suyunun kalp-damar sağlığı ve hipertansiyon üzerinde etkili olabileceği düşünülüyor.
  • Kalsiyummagnezyumpotasyum ve sodyum içermesi nedeniyle Hindistan cevizi suyu, egzersiz sonrasında kullanılabilecek iyi bir içecek olabilir.
  • Hindistan cevizi suyu, kan şekerinin dengeli seyretmesini sağlayabilir. Bu nedenle diyabet, insülin direnci, reaktif hipoglisemi veya tiroit hastalıkları ile yaşayan bireyler Hindistan cevizi suyunu diyetlerine ekleyebilirler.

Ayrıca Hindistan cevizi suyunun böbrek taşları üzerinde etkili olabileceği düşünülüyor.

coconut, coco nut, kokonat, Hindistan cevizi, hint cevizi, hindistancevizi suyu

1 su bardağı (200 ml) miktarı 35-40 Kcal olan Hindistan cevizi suyunu smoothie tariflerinize ekleyerek ya da sporcu içeceği olarak kullanabilirsiniz.

coconut, coco nut, kokonat, Hindistan cevizi, hint cevizi, hindistancevizi suyu

Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

324 kişi okudu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde bilim uzmanlığını tamamlamıştır. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin destekleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nde Uzman Diyetisyen olarak görev yapmakta, 6 yıl önce başlayıp 8.500’ü aşkın hasta/danışanın hayatına dokunduğu bütüncül diyet eğitimlerine ve beslenme tedavilerine yine aynı heyecanla devam etmektedir. Şenol YILDIZ'ın Diyetinizde Bitkilere Yer Açın e-kitabını Google Play Kitaplar üzerinden inceleyerek satın alabilirsiniz.

0 yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir