Beyaz çay

Camellia sinensis bitkisinin toplanarak farklı işlemler görmesi sonucunda beyaz çay, yeşil çay veya siyah çay elde ediliyor. Beyaz çay, bu bitkinin oksitlenmemiş genç yapraklarından elde ediliyor. 1 · Beyaz çayda hangi besin ögeleri bulunur? Beyaz çayda flor, manganez, kafein ve polifenolik yapıdaki kateşinler bulunuyor. 2 · Beyaz çay, kalp ve Devamı…

siyah çay, bitki, tea, tee, tschei,

Siyah çay

Camellia sinensis bitkisinin toplanarak farklı işlemler görmesi sonucunda beyaz çay, yeşil çay veya siyah çay elde ediliyor. Siyah çay, bu bitkinin tam olarak oksitlenmesi sonucunda elde ediliyor. 1 · Siyah çayda hangi besin ögeleri bulunur? Siyah çayda flor, manganez, kafein ve polifenolik yapıdaki kateşinler bulunuyor. 1 bardak siyah çayda 25-110 Devamı…

alıç, ekşi muşmula, howthorn,

3 maddede: “Alıç”

Ekşi muşmula olarak da bilinen alıç; sarı-turuncu ya da kırmızı renkli küçük meyvedir. 1 · Alıç, kalp sağlığını koruyabilir ABD ve Avrupa’da Howthorn ismiyle kalp sağlığına yönelik besin takviyesi olarak kullanılan alıç, koroner kalp hastalıklarından koruyor. 2 · Alıç güçlü antioksidan kapasiteye sahiptir Kuersetin, kateşin, prosiyanidin, flavonlar, tanen, kafeik asit, Devamı…

karadut, kara dut, mulberry, beriler

Karadut

Karbonhidrat, pektin, organik asit, C vitamini ve tanen içeren karadut meyvesi;  güçlü antioksidan özelliği nedeniyle bağışıklık sistemini destekliyor. Karadut ne işe yarar? Karaduta kırmızı-mor renk veren antosiyanin, hem kansere hem de kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu görev üstleniyor. Sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık şikayetini azaltıyor. Balgam atımını destekleyerek öksürüğün yatışmasını sağlayabilir. Devamı…

sarı kantaron, st johns word, st john's wort

Sarı kantaron

Sarı kantaron (St. John’s wort, Hipericum perforatum), ülkemizde en sık kullanılan besin takviyelerinin başında geliyor. Sarı kantaron ne işe yarıyor? İçerdiği fenolik bileşikler nedeniyle sarı kantaron, antioksidan özellik gösteriyor. Sarı kantaronun yapısında bulunan biyoflavonoidler ve hiperforin, sedatif (sakinleştirici) özellik gösteriyor. Hiperisin nedeniyle de, hafif ve orta şiddetli depresyonun tedavisinde kullanılıyor. Devamı…

gonaderma lucidum, reişi, kırmızı reishi mantarı, mantar takciyesi

3 maddede: “Kırmızı reishi mantarı”

Ölümsüzlük mantarı olarak da adlandırılan kırmızı reishi mantarı (Ganoderma lucidum), Çin tıbbında asırlardır kullanılan bir bitkidir. Erik ve meşe gibi ağaçların gövdesinde kav biçiminde yetişen kırmızı reishi mantarı; kapsül, çay, saşe ve şurup formlarda besin takviyesi olarak satılıyor. 1 · Kırmızı reishi mantarı antioksidan etki gösterebilir Kırmızı reishi mantarının antioksidan özelliklere Devamı…

antioksidan, besin takviyesi, elma, suplement, yağ, yağ asidi, oksidatif stres, takviye, destek, ilaç, yıl başı, yeni yıl

Antioksidan alması gereken 7 kişi!

Antioksidanlar, hücrelerdeki hasar yapıcı molekülleri temizleyen maddelerdir. Fizyolojik durumu değişen veya bazı hastalıklarla yaşayan bireyler, antioksidan bakımından zengin besinleri diyetlerine eklemeli ya da besin takviyesi kullanmalıdır. 1 · Sigara kullanan bireyler Oksidatif stresi artırması nedeniyle sigara, antioksidan gereksinimini artırıyor. 2 · Sporcular Aşırı miktarda veya uzun süreli egzersiz, oksijen tüketimini Devamı…

yumurta, sarı yumurta, beyaz yumurta

3 soruda: “Alfa lipoik asit”

Alfa lipoik asit, bazı enzimlerin yapısına katılan vitamin benzeri bir biyokimyasal maddedir. 1 · Alfa lipoik asit hangi besinlerde bulunur? Sakatat Kırmızı et Yumurta sarısı Brüksel lahanası, brokoli, domates, ıspanak Alfa lipoik asit; vücut tarafından üretilebildiği gibi yukarıdaki besinlerden alınabilir ya da besin takviyesi şeklinde kullanılabilir. 2 · Alfa lipoik Devamı…

serbest radikaller, meyve, taklit, tağşiş, renkli diyet, portakal, turunçgil, şekerleme, turuncu

Serbest radikal nedir?

Hücre içinde oksijenin kullanılması sırasında ortaya çıkan maddelere oksidan veya serbest radikal deniyor. Vücuda dışarıdan alınabildiği gibi, vücut tarafından da üretilen serbest radikaller, hücreleri hasara uğratmakla kalmıyor pek çok hastalığa neden oluyor ve yaşlanmayı hızlandırıyor. Toksik bileşenler, mikroorganizmalar, radyasyon ve kimyasal maddeler; vücut dışından alınan serbest radikallerken nitrik oksit, süper Devamı…

ginger, zencefil

6 maddede: “Zencefil”

Kök yumruları baharat olarak kullanılan zencefil, aynı zamanda bazı ilaçların bileşiminde yer almaktadır. 1 • Zencefil, mide bulantısına karşı kullanılabilir Zencefilin, mide bulantısı ve kusmaya karşı etkili olabileceğine yönelik araştırmalar bulunmaktadır. Gebelik döneminde günde dört kez 0,25 gram zencefil kullanımının mide bulantılarını önemli ölçüde azalttığı bildirilmektedir. 2 • Zencefil, eklem Devamı…

Mantar, mushroom, mantar yemekleri, mantarlı

3 soru ve 3 yanıtla: “Selenyum”

DNA sentezine destek olan Selenyum, birçok proteinin yapısına katılarak antioksidan özelliği bulunan Selenoproteinleri oluşturmaktadır. 1 · Selenyum ne işe yarar? Savunma sistemini güçlendirir. Tiroid bezinin çalışmasına katkı sağlar. Vücudu metal zehirlenmelerine karşı korur. Antioksidan özelliği nedeniyle hücreleri hasardan korur. 2 · Selenyum hangi besinlerde bulunur? Sakatat, kırmızı et, tavuk, hindi, Devamı…