Yağda çözünen bir vitamin olan E vitamini, insan vücudunda α, β, γ ve δ tokoferol gibi 8 tipte bulunur. Besinlerde γ-tokoferol bulunurken vücuttaki en etkin tip α-tokoferoldür.

Güçlü bir antioksidan olan α-tokoferol; kalp, damar ve beyin dokularını zararlı bileşenlere karşı korumaktadır. Günlük E vitamini gereksinimi 22,5 IU (15mg) kadardır.

ilaç, hap, kapsül, farmakoloji, eczacı, besin desteği, önlük, sağlıkçı, mavi, eldiven

1 E vitamininin 6 kaynağı: “Bitkisel sıvı yağlar”

Zeytinyağı, mısır özü yağı, soya yağı ve ay çiçek yağı gibi bitkisel sıvı yağlar, E vitamini bakımından zengin besinlerdir. Enerji değerleri yüksek olan yağlara, uzman diyetisyen denetiminde bireye özgü planlanan beslenme programlarında dengeli şekilde yer verilmektedir.

zeytinyağı, yağ, sıvı yağ, bitkisel yağ

2 E vitamininin 6 kaynağı: “Yağlı tohumlar”

Ceviz, badem, kavrulmamış fındık, fıstık, yer fıstığı, kabak çekirdeği ve ayçiçeği çekirdeği; E vitamini açısından zengin yağlı tohumlardandır.

ceviz, yağlı tohum, kabuklu kuru yemiş, kuruyemişler

3 E vitamininin 6 kaynağı: “Tereyağı”

Sütten elde edilen hayvansal bir besin olan tereyağı, A ve E vitaminleri açısından iyi bir kaynaktır.

tereyağı, tereyağ, butter, hayvansal yağ, margarin, ekmek

4 E vitamininin 6 kaynağı: “Kırmızı et, balık ve yumurta”

Tuna balığı, somon, sardalye ve hamsi gibi balıklar ile kırmızı et ve yumurta E vitamini bakımından zengin besinlerdir.

balık, hamsi, su ürünleri

5 E vitamininin 6 kaynağı: “Bazı sebzeler”

Ispanak, marul, tere, maydanoz, lahana, bal kabağı, patates, kereviz, brokoli ve domates gibi sebzeler, yapılarında E vitamini içermektedir. 

meyveler, muz, yeşil, kahve, ara öğün, elma

6 E vitamininin 6 kaynağı: “Bazı meyveler”

E vitamini, meyvelerden; muz, kivi, avokado ve mangoda bulunmaktadır.

E vitaminine dair merak ettikleriniz için uzman diyetisyeninize başvurabilirsiniz. Sağlıklı günler diliyorum.

667 kişi okudu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde bilim uzmanlığını tamamlamıştır. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin destekleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nde Uzman Diyetisyen olarak görev yapmakta, 6 yıl önce başlayıp 8.500’ü aşkın hasta/danışanın hayatına dokunduğu bütüncül diyet eğitimlerine ve beslenme tedavilerine yine aynı heyecanla devam etmektedir. Şenol YILDIZ'ın Diyetinizde Bitkilere Yer Açın e-kitabını Google Play Kitaplar üzerinden inceleyerek satın alabilirsiniz.

3 yorum

ZEHRA ERYIMAZ · 14 Şubat 2020 11:51 tarihinde

HOCAM E VİTAMİNİ TOPLUMDA BİLİNMEYEN BİR VİTAMİN. BİZLERE BU KONUDA TANITIMDA BULUNDUĞUNUZ İÇİN SİZLERE AYRICA TEŞEKKÜR EDERİZ.

E vitamininin 6 faydası! – Momentum · 18 Şubat 2020 16:20 tarihinde

[…] önce E vitamininin hangi besinlerde bulunduğunu, yetersiz alımında ortaya çıkabilecek sağlık sorunlarını ve hangi hastaların E vitamini […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir