Enzim ve proteinlerin pek çoğunun yapısında yer alan Demir, yetersizliği en sık görülen beslenme sorunlarının başında gelmektedir.

1 • Demir ne işe yarar?

  • Eritrositlerin taşıdığı Hemoglobin proteinin yapısına katılarak dokuların oksijenlenmesini sağlar.
  • Kaslarda oksijen taşıyan Miyoglobinin yapısına katılır.

Ayrıca vücuttaki Demirin %65’i Hemoglobinde, %15’i de karaciğer ve dalakta Ferritin olarak depolanmaktadır.

eritrosit, kırmızı kan hücresi, red blood cells

2 • Demir hangi besinlerde bulunur?

yumurta, sahanda yumurta, sarı

3 • Her gün ne kadar Demir almalıyım?

  • 6-12 aylık bebeklerin günlük Demir gereksinimi 11 mg kadardır.
  • 1-3 yaş arasında günlük Demir gereksinimi 7 mg kadardır.
  • 19-50 yaş arasındaki erkeklerin günlük Demir gereksinimi 8 mg kadardır.
  • 19-50 yaş arasındaki kadınların günlük Demir gereksinimi 18 mg kadardır.
  • Gebelerin günlük Demir gereksinimi 27 mg kadardır.

shellfish, kabuklu deniz ürünleri, kabuklular, su ürünleri

4 • Demir yetersizliği yaşıyor olabilir miyim?

  • Sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenemiyorsanız,
  • Obezite cerrahisi geçirdiyseniz,
  • Aşırı egzersiz yapıyorsanız,
  • A vitamini düzeyiniz düşükse,
  • Diyaliz alıyorsanız,
  • Adet döneminiz uzun sürüyorsa veya hamileyseniz Demir yetersizliğine bağlı aneminiz bulunabilir. Hekiminizle görüşerek tedavi almanız ve uzman diyetisyen denetiminde beslenme tedavisi uygulamanız gerekebilir.

Besin desteği, ilaç, gıda takviyesi, diyet ilacı

5 • Demir yetersizliğine bağlı anemi olduğumu nasıl anlarım?

  • Halsizlik, yorgunluk
  • Uykusuzluk
  • İş veriminde veya okul başarısında düşme
  • Çarpıntı
  • Tırnaklarda güçsüzlük ve kırılma
  • Dilde iltihaplanma
  • Bağışıklığın düşmesi ve sık hastalanma

Eğer yukarıdaki hastalık ya da belirtilerden en az birini yaşıyorsanız en yakın sağlık kuruluşuna başvurarak Demir düzeyinizi kontrol ettirmeniz gerekebilir.

mevsim sebzeleri, adam, erkek diyetisyen, beyaz, kahverengi

6 • Demir desteği kullanmalı mıyım?

  • Gebelik, ergenlik veya uzun süren adet kanamaları,
  • Çölyak veya Crohn’s hastalığı
  • Böbrek yetmezliği veya diyaliz alma

Yukarıdaki hastalık ya da fizyolojik durum değişikliklerinden birine sahipseniz hekiminiz Demir kullanmanızı önerebilir. Detaylı bilgi için hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

778 kişi okudu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde bilim uzmanlığını tamamlamıştır. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin destekleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Şenol YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nde Uzman Diyetisyen olarak görev yapmakta, 6 yıl önce başlayıp 8.500’ü aşkın hasta/danışanın hayatına dokunduğu bütüncül diyet eğitimlerine ve beslenme tedavilerine yine aynı heyecanla devam etmektedir. Şenol YILDIZ'ın Diyetinizde Bitkilere Yer Açın e-kitabını Google Play Kitaplar üzerinden inceleyerek satın alabilirsiniz.

11 yorum

6 maddede: “Pancar” – Momentum · 31 Mart 2020 19:57 tarihinde

[…] sebzelerden biri olan pancar; kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko, potasyum, manganez ile A, B1, B2, B6 ve C vitaminlerini […]

Alerjiye neden olabilen 10 besin! – Momentum · 22 Nisan 2020 13:50 tarihinde

[…] Demir, manganez, çinko ve E vitamini ve B grubu vitaminleri bakımından zengin olan yulaf, aynı zamanda suda çözünen bir lif olan beta glukan içeriyor. […]

Alerjiye neden olabilen 20 besin! – Momentum · 22 Nisan 2020 13:58 tarihinde

[…] Demir, manganez, çinko, E vitamini ve B grubu vitaminleri bakımından zengin olan yulaf, aynı zamanda suda çözünen bir lif olan beta glukan içeriyor. […]

8 çeşidiyle “hurma” – Momentum · 28 Nisan 2020 19:38 tarihinde

[…] bor, kalsiyum, demir ve kobalt başta olmak üzere 15 çeşit mineral […]

Sporcu gıdaları nelerdir? – Momentum · 7 Mayıs 2020 14:14 tarihinde

[…] (Multi-mineraller, demir, çinko, […]

Kabızlığa neden olabilen 5 ilaç – Momentum · 16 Mayıs 2020 17:20 tarihinde

[…] Demir takviyeleri, bileşimleri nedeniyle kabızlığa neden olabiliyor. […]

4 soruda: “Süt” – Momentum · 26 Mayıs 2020 18:01 tarihinde

[…] Demir minerali ve C vitamini dışında neredeyse tüm besin ögelerini içeren süt; A vitamini, kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. […]

Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi! – Momentum · 27 Mayıs 2020 17:13 tarihinde

[…] beslenen bireylerin; B₁₂ vitamini, D vitamini, demir, kalsiyum ve çinko gibi besin ögelerinin düzeylerini belirli aralıklarla takip etmelerini ve […]

Ürün incelemesi: Eti • Lifalif yulaf ezmesi – Gerçek Diyetisyenler Sitesi · 30 Mayıs 2020 15:58 tarihinde

[…] nişasta, çözünür ve çözünmez posa, ß-glukan, tiyamin, pantotenik asit, folik asit, bakır, demir, çinko, fosfor, magnezyum ve manganez […]

Kiraz – Momentum · 22 Haziran 2020 17:00 tarihinde

[…] karbonhidrat, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, C vitamini, potasyum, kalsiyum, fosfor ve demir […]

Pika: Toprak, kağıt ve boya yemek – Momentum · 23 Temmuz 2020 16:36 tarihinde

[…] Demir ve çinko eksikliği […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir