Ceviz hem ağırlık kaybetmek hem de sağlıklı yaşamak isteyen bireylerin severek tükettiği yağlı tohumlardan biridir.

beyin, sağ beyin, sol beyin, korpus kallosum

1 · Ceviz hafızayı güçlendirir mi?

Benzer benzeri tedavi eder (similia similibus currentur) ilkesine dayanan homeopatiye göre ceviz, beyne benzemesi nedeniyle zihni güçlendiriyor. Yapılan bilimsel çalışmalar da bu teoriyi destekliyor.

kalp, kardiyovasküler sistem, kalp-damar sistemi, kalp maketi

2 · Ceviz, kalp ve damar hastalıklarına karşı kullanılabilir mi?

Cevizde bulunan ALA (α-linolenik asit) kaynaklı omega 3, potasyum, folik asit ve E vitamini; kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyor. Haftada en az 5 kez ceviz tüketen bireylerin koroner kalp hastalığına yakalanma risklerinde %50’ye yakın bir oranda azalma görülmüştür.

ceviz, yağlı tohum, kabuklu kuru yemiş, kuruyemişler

Ceviz tüketen bireylerin hem total kolesterollerinde hem de LDL kolesterollerinde düşüş görülmüştür. İçerdiği bitkisel steroller nedeniyle ceviz, kolesterolün bağırsaklardan  emilimini azaltıyor.

glikometre, kan şekeri ölçümü, diyabet, şeker hastalığı, dm, diyabetus mellitus (3)

3 · Ceviz, diyabete ve kanser türlerine karşı kullanılabilir mi?

Cevizin tip 2 diyabet oluşumunu önleyebileceği belirtiliyor. Cevizde anti-kanser bir bileşen olan ellajik asit bulunuyor.

kuru yemişler, yağlı tohumlar, kuruyemiş, fıstık, ceviz, badem, kuru üzüm

4 · Ceviz, antioksidan özellik gösteriyor mu?

Bakır, magnezyum ve manganez sayesinde ceviz, antioksidan özellik gösteriyor. Ayrıca ceviz tohumunu saran sarı bölümde antioksidan etki gösteren polifenolik bileşikler bulunuyor.

diyetisyen, diyet uzmanı, beslenme uzmanı, danışman, terapist, doktor, hekim, tabip

Cevize karşı alerjisi bulunmayan bireylerin diyetlerine her gün 2 tam ceviz eklemelerini öneriyorum. Sağlıklı günler.

371 kişi okudu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde bilim uzmanlığını tamamlamıştır. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin destekleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nde Uzman Diyetisyen olarak görev yapmakta, 6 yıl önce başlayıp 8.500’ü aşkın hasta/danışanın hayatına dokunduğu bütüncül diyet eğitimlerine ve beslenme tedavilerine yine aynı heyecanla devam etmektedir. Şenol YILDIZ'ın Diyetinizde Bitkilere Yer Açın e-kitabını Google Play Kitaplar üzerinden inceleyerek satın alabilirsiniz.

0 yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir