Ağustos, ağustos ayı, takvim
Besin Takvimleri,  Beslenme ve Diyet Yazıları,  Güncel,  Yazılar

Ağustos ayında hangi meyve ve sebzeleri tüketmelisiniz?

Ağustos ayında sağlıklı beslenmenin yolu daha lezzetli, besin içeriği zengin, zirai ilaçlar ve hormonlardan uzak besinleri seçmekten geçmektedir.

Doğal tarım kaynaklarının değişmesi, seracılığın gelişmesi, ithal ürünlerin artması ve besinleri işleme yöntemlerinin gelişmesi; ekolojik tarımı, hangi meyvenin ve sebzenin hangi mevsime ait olduğunu bile ne yazık ki unutturmuş durumdadır. Günümüz dev marketlerinde neredeyse tüm meyve ve sebzeleri raflarda sağlıksız olduğu kadar lezzetsiz şekilde dört mevsim görmekteyiz.

Domates, tarla domatesi, domates yetiştirme

Herhangi bir kronik hastalığınız yoksa Ağustos ayında besin değeri daha yüksek, daha ucuz, daha lezzetli ve muhtemelen kimyasal içeriği daha düşük aşağıdaki besinleri Diyetisyeninize danışarak tüketebilirsiniz:

Ağustos ayı meyveleri

  • Ananas
  • Armut
  • Böğürtlen
  • Dut
  • Erik (Anjelika)
  • Erik (Mürdüm)
  • Karpuz
  • Kayısı
  • Kavun
  • Kiraz (Sarı)
  • İncir
  • Şeftali
  • Üzüm
  • Vişne

Bu meyveleri,  diyabet, insülin direnci ve tiroid hastalıklarınız yoksa Ağustos ayı dışında da reçel yaparak Diyetisyeninizin önereceği ölçüde tüketebilirsiniz.

Ağustos ayı sebzeleri

  • Bamya
  • Barbunya
  • Biber (Çarliston)
  • Biber (Dolmalık)
  • Biber (Salçalık Kırmızı)
  • Biber (Sivri)
  • Börülce
  • Domates
  • Fasulye
  • Patlıcan
  • Salatalık
  • Yeşil yapraklı sebzeler ve otlar (Biberiye, Dereotu, Fesleğen, Maydanoz, Nane, Reyhan, Tere)
  • Ekmek yerine geçen sebzeler (Mısır)

Bu besinleri,  Diyetisyeninize danışarak mevsiminde dondurmak koşuluyla Ağustos ayı dışında da tüketebilirsiniz. Eğer hipertansiyonunuz, tiroid ve böbrek hastalıklarınız yoksa konserve edilmiş şekilde tüketebilirsiniz.

Ağustos ayında taze meyve ve sebze seçerken nelere dikkat etmelisiniz?

Marketten veya pazardan sebze ve meyve alırken meyvelerin iri ve gösterişli olanlarını seçmek yerine; küçük ve düzgün görünümlü olanlarını tercih edebilirsiniz. Ayrıca kısmen de olsa çürüksüz, pörsümemiş, sulu, geleneksel şekilde kendine has kokusunu kaybetmemiş olmasına dikkat etmelisiniz.

Su, içme suyu, soğuk su, meyveli su, yeşil elmalı su, maden suyu, soda

Yeşil yapraklı sebzelerin ve otların yaprakları bol ve canlı; patatesin nodüllenmemiş, yeşillenmemiş ve çillenmemiş olanları; fasulyenin ise kırıldığında gevrek ses çıkartan ve kılçıksız olanlarını tercih etmenizi öneriyorum. Ağustos ayında uygun miktarda su tüketerek sıvı dengenizi sağlamayı unutmayın. Ağustos ayının sağlık, başarı, mutluluk ve huzur getirmesi dileği ile…

329 kişi görüntüledi
Bu yazıyı okuduğunuzu arkadaşlarınıza gösterin

Diyetisyen Şenol Yıldız, 7 Kasım 1991 tarihinde Bursa‘da doğmuştur. Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü‘nden mezun olmuştur. Lisansüstü eğitimine Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü‘nde devam etmektedir. Lisans tezini Genç Erişkin Üniversite Öğrencilerinde Akademik Stres ile Şeker Tüketimi ve Yeme Davranış Bozuklukları Arasındaki İlişki üzerine hazırlamış, yüksek lisans tezini ise Obez Hastalarda Yaşam Kalitesinin Özerklik İlkesi Açısından Değerlendirilmesi üzerine hazırlamaktadır. 2014 yılında GNC Live Well şirketinin Bursa bölgesinde besin destekleri, sporculara yönelik besinsel ergojenik destekler ve fitoterapi üzerine Danışman Diyetisyenlik yaptıktan sonra Eskişehir Büyükşehir Belediyesi‘nde Beslenme ve Diyet Uzmanı olarak görev yapmaya başlamıştır. 5 yıl önce başlayıp 7.000’i aşkın hasta ve danışanın hayatına dokunduğu bütüncül diyet eğitimlerine ve beslenme tedavilerine yine aynı heyecanla devam etmektedir.

4 Yorum

  • nesrin gündoğan

    şenol bey merhaba . ben mısırın ekmek yerine olduğunu bilmiyordum . acaba ne kadar yersem ekmek sayacağım ? teşekkür ediyorum .

  • Diyetisyen Şenol YILDIZ

    Nesrin Hanım merhaba.
    Mısır, besin bileşimi bakımından ekmek yerine geçen sınıflandırmada yer almaktadır. Mısırın aşağıda yer alan çeşit ve miktarları, 1 ince dilim ekmek yerine geçmektedir:
    * 2 yemek kaşığı (20 g) kuru mısır
    * Yarım kase (60 g) haşlanmış mısır
    * 1 küçük adet (100 g) koçan mısır
    * 2 su bardağı (20 g) yağsız patlamış mısır

  • Diyetisyen Şenol YILDIZ

    Merhaba Gülsüm Hanım,
    Potasyum içeren besinler, ödem atımını desteklemektedir. Sarı kirazda yoğunlukla beta-karoten dediğimiz A vitaminin öncü maddesi, C vitamini ve folik asit bulunuyorken bir miktar potasyum da içermektedir. Ödem atımına destek olabilecek besinler için en yakın Diyetisyene başvurmanızı öneriyorum.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir