Hücre bölünmesi, büyüme, kemik gelişimi, üreme, bağışıklığın güçlenmesi, cilt sağlığının korunması ve görme fonksiyonları üzerinde etkili olan A vitamini; beta karoten, karotenoid ve en aktif hali olan retinol  formlarında bulunuyor. Retinol ve retinal, hayvansal kaynaklı besinlerde bulunurken beta karoten, bitkisel kaynaklı besinlerde yer alıyor.

A vitamini çoğunlukla beta karoten olarak besinlerden alınıyor, karaciğerde depolanarak RBP (retinol bağlayıcı protein) aracılığı ile dolaşıma katılıyor.

A vitamini, gözdeki retina tabakasında bulunan ve ışık ışınlarını tanıyan rodopsin proteinine bağlanarak gece görüşünü mümkün kılıyor.

1 · A vitamini, hangi besinlerde bulunuyor?

Hayvansal kaynaklı besinlerden alınan A vitamininin emilirliği daha yüksektir.

süt, meyve tabağı, beyaz

2 · A vitamininin günlük gereksinim miktarı kaçtır?

  • 19 yaş ve üzerindeki erkekler, günlük 3.000 IU (900 mcg) A vitamini almalıdır.
  • 19 yaş ve üzerindeki kadınlar ise, günlük 2.300 IU (700 mcg) A vitamini almalıdır.
  • Gebelik döneminde günlük 2.600 IU (800 mcg) A vitamini almalıdır.
  • Emziklilik döneminde günlük 4.300 IU (1.300 mcg) A vitamini almalıdır.

A vitamini içeren besinleri tüketmeyen bireyler ile vejetaryen beslenen bireylerin A vitamini takviyesi almaları gerekebilir.

yumurta, sahanda yumurta, sarı

3 · A vitamini yetersizliği belirtileri nelerdir?

  • Gece körlüğü (niktalopi veya tavuk karası hastalığı)
  • Göz kuruluğu (kseroftalmi)
  • Bağışıklık sisteminde düşme
  • Sık tekrarlayan üst solunum yolları enfeksiyonları, grip, nezle ve diyare (ishal)

balık, hamsi, su ürünleri

4 · A vitamini eksikliği kimlerde görülür?

İlaç, hap, zayıflama hapları, kapsül, akılcı ilaç kullanımı

5 · A vitamini desteği alınırken nelere dikkat edilmeli?

  • Amerikan Besin ve Beslenme Konseyi, günlük maksimum A vitamini dozunu 10.000 IU (3.000 mcg) olarak belirlemektedir.
  • Gereksinimden fazla miktarda A vitamini alımının osteoporoz ve akciğer kanseri riskini artırdığı biliniyor.
  • Gebeler, günlük 5.000 IU (1.500 mcg) A vitamini sınırını aşmamalıdır. Gebeliğin ilk trimesterinde A vitamini desteği alınmamalıdır.
  • Hipotiroidi hastaları, A vitamini desteği kullanmamalıdır.
  • Fazla alınan A vitamini, karaciğer hastalıklarına ve kanamalara neden olabilir.

A vitamini hakkında detaylı bilgi için hekiminizle, uzman diyetisyeninizle ve eczacınızla görüşün. Sağlıklı günler.

1.124 kişi okudu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde bilim uzmanlığını tamamlamıştır. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin destekleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nde Uzman Diyetisyen olarak görev yapmakta, 6 yıl önce başlayarak 9.000'i aşkın hasta/danışanın hayatına dokunduğu bütüncül diyet eğitimlerine ve beslenme tedavilerine yine aynı heyecanla devam etmektedir. Şenol YILDIZ'ın Diyetinizde Bitkilere Yer Açın e-kitabını Google Play Kitaplar üzerinden inceleyerek satın alabilirsiniz.

8 yorum

3 soru ve 3 yanıtla: “B17 vitamini” – Momentum · 18 Mart 2020 09:41 tarihinde

[…] vitamininin; A, C, E ve B15 vitaminleriyle birlikte alındığında etkinin arttığı […]

6 maddede: “Pancar” – Momentum · 30 Mart 2020 18:48 tarihinde

[…] biri olan pancar; kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko, potasyum, manganez ile A, B1, B2, B6 ve C vitaminlerini […]

8 çeşidiyle “hurma” – Momentum · 24 Nisan 2020 20:29 tarihinde

[…] Az miktarda tiyamin, riboflavin, niyasin, folik asit, C vitamini ve A vitamini içeriyor. […]

3 soruda: “Dondurma” – Momentum · 30 Mayıs 2020 14:21 tarihinde

[…] süt ve süt ürünleri içinde yer alan dondurma; hayvansal protein, karbonhidrat, yağ, A vitamini, D vitamini, kalsiyum, fosfor ve magnezyum […]

Serbest radikal nedir? – Momentum · 4 Haziran 2020 10:27 tarihinde

[…] bileşenlerce zengin bir diyet de vücudu serbest radikallerin etkilerine karşı koruyor. A vitamini, C vitamini, E vitamini, lipoik asit, likopen ve polifenoller; hem besinlerden hem de besin […]

6 soruda: “Demir” – Momentum · 14 Haziran 2020 13:20 tarihinde

[…] A vitamini düzeyiniz düşükse, […]

Kırmızı biber – Momentum · 17 Ağustos 2020 10:37 tarihinde

[…] biber; A vitamini, C vitamini, riboflavin, B6 vitamini, E […]

Paprika – Momentum · 17 Ağustos 2020 10:53 tarihinde

[…] Paprika; A vitamini, C vitamini, riboflavin, B6 vitamini, E vitamini, potasyum ve manganez içeriyor. […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir